Auteur : pascalusdudix le 10/08/2018 13:44:29
n°136123R0 - Conservation ferreux |
 
Je vous présente modestement, la méthode que j’ai utilisé, afin de préserver au mieux, un « vieux morceau de ferraille   ». J’ai estimé que je n’étais pas assez compétent pour tenter une restauration.
1) décroûter légèrement avec une brosse ;
2) laisser sécher (environ 1 mois) le plus complètement possible (lampes infra-rouge....) ;
3) redonner un très léger coup de brosse et essuyé avec un chiffon sec ;
Afin de stocker l’objet en atmosphère sèche, je le place dans un sac type congélation avec un sachet de gel de silice.
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Auteur : pascalusdudix le 10/08/2018 13:45:31
n°136123R1 - .. |
Les petits sachets de silice ou silica gel sont retrouvés très souvent dans les boîtes des chaussures (sac à main....) qu'on achète. Leur pouvoir asséchant permet de préserver les souliers des dommages causés par l'humidité. On a toujours eu tendance à croire qu'ils étaient toxique et à vouloir s'en débarrasser rapidement, mais il semblerait qu'ils ne soient sans danger majeur pour nous.
Astuce : Pour réutiliser les sachets de silice, il suffit de les sécher au four à micro-ondes pendant deux minutes (four traditionnel : four à 50°c puis j’enfourne mes sachets pendant une heure) .
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Auteur : pascalusdudix le 10/08/2018 13:46:29
n°136123R2 - ... |
Afin de créer le vide d’air dans le sac congélation, j’utilise un stylo et j’aspire tout en fermant le sachet. Je rajoute une bande de scotch afin de m’assurer de l’étanchéité au niveau de l’ouverture du sachet.
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Auteur : pascalusdudix le 10/08/2018 13:47:22
n°136123R3 - ... |
L’idéal étant de connaître un restaurateur équipé d’une machine à mettre sous vide d’air (La durée de conservation des produits alimentaires sous vide est 3 à 5 fois plus longue que dans des conditions normales de conservation. La mise sous vide bloque en effet l'oxygène et les micro-organismes responsables du processus de fermentation qui détériore et contamine les aliments. Ces machines sont donc de plus en plus utilisées dans la restauration).
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Auteur : pascalusdudix le 10/08/2018 13:48:11
n°136123R4 - ... |
Et VoilĂ Â !
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Auteur : pascalusdudix le 10/08/2018 13:49:06
n°136123R5 - ... |
Bon d’accord... Ma méthode fait un peu « Macgyver » .
Merci de me donner vos avis.. critiques... pistes d’amélioration....
Bonne journée !!!!!
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Auteur : cromagnon 07 le 10/08/2018 14:17:14
n°136123R6 - re |
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Auteur : pascalusdudix le 10/08/2018 14:22:16
n°136123R7 - ... |
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Auteur : cromagnon 07 le 10/08/2018 22:05:18
n°136123R8 - re |
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